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課程名稱 |
園藝科學前瞻
Advances in Horticultural Science |
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開課學期 |
102-2 |
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授課對象 |
生物資源暨農學院 園藝暨景觀學系 |
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授課教師 |
林晏州 |
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課號 |
HORT3024 |
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課程識別碼 |
608 50000 |
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班次 |
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學分 |
2 |
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全/半年 |
半年 |
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必/選修 |
必帶 |
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上課時間 |
星期一1,2(8:10~10:00) |
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上課地點 |
園藝R106 |
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備註 |
全系教師合開。與王自存、張祖亮、徐源泰、張育森、楊雯如、杜宜殷、許 輔、張耀乾、張俊彥、吳俊達、李國譚、陳惠美、鄭佳昆、羅筱鳳、林淑怡、林寶秀、李孟穎合開
總人數上限：50人 |
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Ceiba 課程網頁 |
http://ceiba.ntu.edu.tw/1022HORT3024_ |
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課程簡介影片 |
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核心能力關聯 |
核心能力與課程規劃關聯圖 |
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課程大綱
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為確保您我的權利,請尊重智慧財產權及不得非法影印
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課程概述 |
依本系師資排定每週講題內容，包含果樹、蔬菜、花卉及園產品處理加工、生物科技、景觀造園等各研究領域。如園藝作物的栽培概述、抗病品種的育種、香藥植物的發展，台灣蔬果、花卉產業的現況描述、園產品的處理及利用及生物科技的應用；並涵蓋都市園藝造景、景觀設計與規劃等。 |
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課程目標 |
各研究領域老師以生活化之講題，引領學生了解園藝科學內涵；經由果樹、蔬菜、花卉及景觀造園等講題的介紹。本課程專為園藝系新生提供，為期15週，每週授課2小時，俾能使學生進一步了解園藝科學之研究內涵。 |
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課程要求 |
1.心得報告:每單元下課前須繳交A4大小之講題心得報告
2.缺課三個單元或缺繳心得報告三個單元以上者，不通過 |
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預期每週課後學習時數 |
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Office Hours |
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指定閱讀 |
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參考書目 |
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評量方式
(僅供參考) |
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週次 |
日期 |
單元主題 |
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第1週 |
2/17 |
課程講述-林晏州 |
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第2週 |
2/24 |
應對環境變化與景觀設計學發展趨勢-李孟穎; 綠地結構與環境效益-林寶秀 |
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第3週 |
3/03 |
植物營養元素與作物生長-林淑怡; 景觀的知覺與情感連結-鄭佳昆 |
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第4週 |
3/10 |
蔬菜生產與植物抗氧化生理、植物工廠之無土栽培-羅筱鳳 |
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第5週 |
3/17 |
園藝治療的探索研究與實施案例介紹-陳惠美; 果樹帶你去旅行-李國譚 |
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第6週 |
3/24 |
景觀與健康研究-張俊彥 |
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第7週 |
3/31 |
果實採後生理與處理技術之研究-吳俊達; 台灣的蘭花產業及其研發需求-張耀乾 |
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第8週 |
4/07 |
園藝與健康食品產業、農產品認驗證與新農業-許輔 |
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第9週 |
4/14 |
期中考周 |
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第10週 |
4/21 |
「蔬菜、水果」之外-楊雯如 |
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第11週 |
4/28 |
以植物為生物反應器之應用研究-杜宜殷; 蕈菇類及香藥植物的產業概況-張祖亮 |
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第12週 |
5/05 |
都市園藝的發展趨勢-張育森 |
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第13週 |
5/12 |
農產品真實性鑑別-徐源泰 |
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第14週 |
5/19 |
都市景觀色彩及複雜度對體驗與偏好之影響-林晏州 |
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第15週 |
5/26 |
蔬菜中機能性植物化學物與總抗氧化力分析-王自存 |
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第16週 |
6/02 |
端午節 |
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第17週 |
6/09 |
期末總檢討 |
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第18週 |
6/16 |
期末考周 |